Green Bean Brazil Fazenda El Progresso Pulped Natural 1 kg

BRAZIL FAZENDA EL PROGRESSO

KOPI Brazil yang dihasilkan oleh perkebunan Fazenda Progresso ini ditanam di wilayah pegunungan Chapada Diamantina di Bahia, bagian utara Brazil yang memiliki ketinggian minimal sekitar 1,150 meter di atas permukaan laut. Perkebunan keluarga Fazenda Progresso sendiri sudah berdiri sejak 1984 dan memiliki sendiri fasilitas processing kopi untuk menjaga kualitas kopi-kopi yang mereka panen.

Seperti halnya kopi-kopi natural di benua Amerika Selatan lainnya, kopi Brazil ini pun dipanen secara manual juga dengan tangan sehingga hanya buah biji kopi terbaik yang siap dipetik dan dipanenlah yang diambil. Setelahnya buah-buah biji kopi ini diproses secara natural dan dijemur di bawah matahari sebelum akhirnya dikeringkan dengan pengering Guardiola hingga mencapai kelembaban tertentu sebelum di-pack. 

Secara keseluruhan, kopi Brazil Fazenda Progresso ini memiliki karakter ideal, body-nya seimbang dengan notes hazelnut dan rasa semacam susu coklat. Karakternya manis dan creamy dengan level acidity ringan. Cocoklah untuk para pecinta kopi yang mencari rasa eksotis dari secangkir kopi.

Green Bean Kopi Arabica Brazil "Fazenda El Progresso" - 1 Kg
Origin :
Brazil "Fazenda El Progresso"
Altitude : 1160m
Varietas : Catucai Castillo Topazio
Processing Method : Pulped Natural
Cupping Notes : Hazelnut and Milk Chocolate, sweet full bodied, Orange well balanced
Nett Weight : 1 Kg